老话说：“民以食为天！”过去，人们只求吃饱，而如今更注重饮食的质量与健康，认为食材的原味和新鲜度至关重要。然而，仍有许多我们以为是“纯天然”的食物，实际上是人工合成的。接下来，我们就来探索其中的一些常见食品。

云南网讯（记者 彭锡）“我们已收到了美团的助力金。”1月8日，美团在“2025餐饮老字号创新交流会”上宣布启动“中华老字号支持计划”后，昆明的老字号餐饮企业“建新园”宣布已经收到了一笔助力金。

伍爱民是中国剪纸艺术家、蒙自市非物质文化遗产刀刻剪纸技艺传承人、蒙自市“乡村工匠”，他以退休不褪色的心态，孜孜不倦地追求着热爱的刀刻剪纸艺术事业。他曾在2023年随过桥米线走进北京举办的“兰花之夜桥宴”，被作为礼品赠给参会的60余个中外来宾。

今天有点冷，中午在家做鸡肉米线，劲道又爽滑，连吃两碗真带劲 ...

顾客吃着刚上的米线，店员突然递来一根木头，刮了几下傻眼 ...

云南省红河哈尼族彝族自治州蒙自市被誉为“中国过桥米线之乡”，过桥米线历史源远流长，多种配菜数秒就能烫熟的“无火烹饪”绝技，一星期不重样的花式吃法，容天下之鲜于方寸之间，体现了滇南少数民族与汉族共同的饮食习俗。本期节目，带你品味正宗过桥米线，感受一个人的盛宴。

怎么现在才发现这些米线的做法，香辣爽口，太香了。这次分享6道关于米线的菜谱，米线看个人口感来选择粗细。 炸酱米线 材料：米线，猪肉末，蔬菜。 调料：肉沫炒至变色，放1勺豆瓣酱、甜面酱，2勺生抽，半勺老抽火匀，盛出备用。 火锅米线 材料：金针菇，千张丝 ...

但熟悉云南的“老饕”都知道，云南米线的精髓，又岂止于过桥米线——文山的酸汤米线、德宏的火烧肉米线、普洱的酸醋米线、开远的土鸡米线 ...

拉面、米线等面食对血糖的影响是复杂的，不仅取决于原料本身，还取决于制作工艺、烹饪方式和食用方法。许多面条、米线类食品，由于特殊的加工过程反而具有较低的血糖生成指数。

让我们共同期待，更多的“爱心餐饮店”在城市的每一个角落传递温暖与文明，让爱如同涓涓细流，汇聚成江河湖海，让每一个需要帮助的人都能感受到社会的关爱，让文明之花在爱心的浇灌下更加绚丽多姿。（福州文明网 孙佳） ...

南方人未必喜欢吃面条，却总是对米线情有独钟；北方人未必喜欢吃米饭，却同样对米线难以抗拒。米线可以说是一个同时征服了南北方人们胃口的美食，而米线中名气最大、吃法最讲究的当属云南过桥米线，这种米线的发源地则是边陲小城蒙自。

如果你喜欢美食，每到一地都想要品味舌尖上的美味，那就来红河吧！ 冬天的红河有过桥米线、建水汽锅宴、石屏砂锅鱼、弥勒羊汤锅、蒙自炊锅等热气腾腾的美食，有哈尼蘸水鸡、腊猪脚、石屏八面煎鱼、个旧糖粉小肉串、弥勒卤鸡、泸西烧洋芋、屏边白河凉 ...