云南网讯（记者 彭锡）“我们已收到了美团的助力金。”1月8日，美团在“2025餐饮老字号创新交流会”上宣布启动“中华老字号支持计划”后，昆明的老字号餐饮企业“建新园”宣布已经收到了一笔助力金。

今天有点冷，中午在家做鸡肉米线，劲道又爽滑，连吃两碗真带劲 ...

顾客吃着刚上的米线，店员突然递来一根木头，刮了几下傻眼 ...

云南省红河哈尼族彝族自治州蒙自市被誉为“中国过桥米线之乡”，过桥米线历史源远流长，多种配菜数秒就能烫熟的“无火烹饪”绝技，一星期不重样的花式吃法，容天下之鲜于方寸之间，体现了滇南少数民族与汉族共同的饮食习俗。本期节目，带你品味正宗过桥米线，感受一个人的盛宴。

在冬天，享用一碗热气腾腾的砂锅米线，能够瞬间驱散寒冷，为家居生活增添一份温暖。这道起源于云南的地道美食，以其独特的制作方法和丰厚的口感，俘获了众多食客的心。接下来，我将带领你一道揭开这道美食的制作过程，领略其独特的魅力。

拼好饭的作用，不只是多一个外卖订单。 本文由红餐网(ID：hongcan18)原创首发，作者：高从先 ；编辑：洪君。 餐饮行业竞争加剧，餐饮老板们正在想尽一切办法降本增效。