随着2025年的除夕正式纳入假期，潘迎军感受到“年午饭”也颇受顾客青睐。以拥有包间数量最多，达到22个的月坛店为例，就连“年午饭”也分了10点20分至12点20分，以及12点40分至下午2点40分两个时段。这是考虑到有的顾客除夕假期当天起得晚，就不吃 ...

扶霞·邓洛普是一位美食作家，长期研究中国的烹饪与饮食，著有《鱼翅与花椒》。